『事典和菓子の世界』増補改訂版が刊行されました

2018.04.10

虎屋文庫の中山専門職による『事典和菓子の世界』増補改訂版が刊行されました。
菓子の名称、モチーフ、製法用語などを多数収録し、和菓子に親しむガイドブックとして好評を博した初版から12年。この間に深められてきた和菓子研究の成果を含め、絵巻、錦絵などのビジュアル要素を増やしました。
ぜひ、お手元に置いて折々にご覧くださいませ。

中山圭子『事典和菓子の世界』増補改訂版岩波書店
四六判オールカラー 334頁 2,800円（＋税）

【構成】

第1部名称編

第2部モチーフ編

第3部素材・用語編

【購入方法】

全国の書店、インターネット書店にてお求めください。
とらや東京ミッドタウン店でも販売しています。

※虎屋文庫での販売はございません。