紫や白のあやめの花が咲き競うさまを思わせる羊羹です。菓銘は、5月5日の端午の節句に菖蒲（しょうぶ）の根の長さを競い、歌などを詠んだ平安時代の遊戯にちなんでいます。

なめらかな口あたりの御膳餡と、まろやかな風味の味噌餡。それぞれの味わいをお楽しみください。関東地方・御殿場は餅製、近畿地方は外良製でおつくりしています。（写真は餅製です。）

粽の起源は、中国の古代にまでさかのぼります。日本では平安時代、宮中の端午の儀式に粽が用いられた記録があり、江戸時代にはお菓子として一般に広まりました。笹の葉のほのかな香りとともにお召しあがりください。

種類
・羊羹粽：小豆の風味豊かな粽です。葛に餡を煉りあわせておつくりしました。
・水仙粽：葛製のお菓子を「水仙」と呼んでいます。葛のなめらかな食感をお楽しみいただけます。 
・白下糖入外良粽：白下糖※を用いた、コクのある風味が特徴の粽です。
※竹糖（ちくとう）［砂糖黍（さとうきび）の一種］の搾り汁をアクを取りながら煮詰め、冷却したもの。