最中 御代の春 白

ふっくらとした花弁の白梅をかたどった、こし餡入りの最中です。口どけのよい皮に、なめらかで濃厚なこし餡をあわせました。古くは天皇の世が末永く栄えることを願った菓銘であり、平和がいつまでも続くようにとの思いを込めたおめでたい菓子です。