【東京ミッドタウン店ギャラリー】第 46 回企画展 ｢お米と和菓子｣

東京ミッドタウン店ギャラリーでは、2022年9月2日（金）より、和菓子の材料であるお米をテーマとした企画展を開催いたします。

日々の主食として、日本の食卓に欠かせないお米。和菓子づくりにおいても大切な材料で、身近なおやつから上生菓子まで、さまざまな形で使われています。見た目や食感の異なる何種類もの米粉は、うるち米・もち米からどのように生まれ、どう使用されるのでしょうか。その全体像を一望できるお米マップや、和菓子の製造動画などを通して、変幻自在なお米の魅力をお伝えします。

【会期】2022年9月2日（金）～2023年1月11日（水）
【場所】とらや 東京ミッドタウン店ギャラリー（東京都港区赤坂9-7-4 D-B117 東京ミッドタウン ガレリア地下１階）
【電話】03-5413-3541
※休日・営業時間は店舗に準じます。

 

●限定生菓子の販売

東京ミッドタウン店では、展示内容にちなみ、お米を使った生菓子を順次販売いたします。（期間・数量限定）

外良製『秋日和（あきびより）』
【販売期間】10月1日（土）～15日（土）
【価格】1個540円（本体価格500円）
 

餅製『幸笑み（さちえみ）』
【販売期間】10月16日（日）～31日（月）
【価格】1個540円（本体価格500円）
 

外良製『初霜（はつしも）』
【販売期間】11月1日（火）～15日（火）
【価格】1個540円（本体価格500円）
 

押物製『夕吹雪（ゆうふぶき）』
【販売期間】11月16日（水）～30日（水）
【価格】1個540円（本体価格500円）

 

皆様のご来場をお待ちしております。