【赤坂店】2026年1月の限定販売生菓子

赤坂店では、毎月同店限定の生菓子を販売しております。2026年1月販売の生菓子をご紹介いたします。

薯蕷製『千代の澤・紅』(ちよのさわ・べに) 紅餡入
[初出年:天保15年(1844)]

平安貴族が、嵯峨へ向かう折に通ったとされる道は「千代の古道(ふるみち)」と呼ばれました。「千代の澤」は、この「千代の古道」周辺の沢辺を想起させる菓銘です。棹状に作って切る「棹饅頭」で、丸い饅頭とは違う味わいが楽しめます。

【販売期間】2026年1月1日(木)~1月15日(木)
【価  格】540円(税込)


特製山芋仕立『松の花』(まつのはな) 緑餡入
[初出年:大正7年(1918)] 


松は百年に一度花が咲くとの伝承があるため、「松の花」といえばめでたいこと、あるいは長寿の祝賀の意も表します。『松の花』は、黄と黒で染め分けたそぼろが松の花を表しており、中の緑餡が松を象徴しています。今回は、この時期ならではの山芋仕立てでおつくりしました。

【販売期間】2026年1月16日(金)~1月31日(土)
【価  格】638円(税込)


※[ ]内の年代は、現時点で明らかになっている菓銘の初出年(最初に記録のある年)です。
※アレルギー物質については、店舗へお問い合わせください。


この時季ならではの生菓子を、ぜひお楽しみください。
赤坂店へのご来店をお待ちしております。