【TORAYA GINZA】2025年10月の店舗限定生菓子

2025.09.24

TORAYA GINZAの喫茶では、ご注文を受けてから職人がおつくりすることで、つくりたてならではの繊細な味わいが楽しめる、特別な生菓子をご用意しています。
2025年10月にご提供する生菓子をご紹介いたします。伝統的な和菓子の素材だけにこだわらない、TORAYA GINZA限定の味わいを、お楽しみください。

■きんとん製『木犀花』（もくせいか）白餡金木犀入

咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表しました。
そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。すっきりとした甘みの白餡とあわさることで、金木犀の華やかな香りが引き立ち、香りの余韻もお楽しみいただけます。食感のアクセントとして添えた干琥珀には、レモンマートルとレモンヴァーベナの爽やかな香りとレモンの酸味をきかせています。

【販売期間】2025年10月1日（水）～11月中旬予定
【価　　格】お飲み物付き　2,090円（税込）

※販売期間は、状況により多少前後する場合がございます。(詳細は店舗へお問い合わせください。)
※店内でのみ、お召しあがりいただけます。(テイクアウト不可)

＜入口のご案内＞

TORAYA Ginza Buildingの入口は、中央通りより一本入った「すずらん通り」の中ほどにございます。1Fのエントランス(エレベーターホール)は、白い壁の奥に広がる、朱色の左官壁が特徴です。TORAYA GINZAへはエレベーターをご利用いただき、4階へお越しください。