【虎屋菓寮 赤坂店】「シャンパーニュ　ボランジェ・ロゼ」とのペアリングメニューを2日間限定でご提供（2024年）

虎屋菓寮 赤坂店では、12月20日と21日の2日間限定で、「シャンパーニュ　ボランジェ・ロゼ」とのペアリングメニューをご用意いたします。

冬至にちなんだ柚子を使用した生菓子2種（左：薯蕷製『柚形』、右：道明寺製『柚形』）をペアリングにあうよう小さめにおつくりし、雪輪の形の羊羹を添えました。

フランスのシャンパーニュメゾン「ボランジェ」から2008 年にデビューした「シャンパーニュ　ボランジェ・ロゼ」は、その親しみやすい味わいとフレーバーが特徴的です。上質なシャンパーニュに、黒ブドウのピノ・ノワールで造る赤ワインを少量ブレンドしたロゼ・シャンパーニュからは、赤ベリー、赤スグリ、野イチゴ、チェリーを思わせる香りと、程よいスパイシーさが感じられます。

この時期だけの味わいを、ぜひお楽しみください。

■ ＜冬至にちなむペアリングメニュー＞シャンパーニュ　ボランジェ・ロゼ付き
販売日：2024年12月20日（金）、21日（土）
販売店：虎屋菓寮 赤坂店
価格： 3,630円（「シャンパーニュ　ボランジェ・ロゼ」付き ）
内容：薯蕷製『柚形』、道明寺製『柚形』、黒砂糖入羊羹『おもかげ』、蜂蜜入羊羹『はちみつ』（ペアリング用に小さいサイズでご用意いたします）

※ご用意できる数に限りがございます。