『あじわい』No.231（2026 SUMMER）に寄稿しています
2026.07.06
掲載情報
NHK｢美の壺｣で羊羹が紹介されます
2022.09.13
9月16日(金)放送のNHK「美の壺」で羊羹が紹介されます。
虎屋は、羊羹の歴史のお話のほか、職人による蒸羊羹や煉羊羹の製造実演でご協力しました。
虎屋の元禄8年(1695)の菓子見本帳に描かれた、羊羹の古いかたちともいうべき洲浜形の羊羹も登場いたします。是非ご覧くださいませ。
｢美の壺」 黒の風格 羊羹
9月16日(金) 19:30～19:59 NHK BSプレミアム、NHK BS4Ｋ
再放送：
9月24日(土) 06:45～07:14 NHK BSプレミアム、NHK BS4Ｋ
9月29日(木) 23:00～23:29 NHK BS4K
9月30日(金) 12:30～12:59 NHK BSプレミアム
著作権について
虎屋のウェブサイト上に掲載しております内容（上記の記事内の文章を含みます）に関する著作権その他の権利は虎屋が有しており、無断に複製等行いますと著作権法違反等になります。当ウェブサイトに関する著作権等については、以下のページをご覧下さい。
